毎日のお弁当のおかずどうしてますか？
お弁当に日々悩まされている、しげです。
最近はサボリ気味で、たま～に作る程度ですが、いざ！作るとなると…
お弁当のおかずのバリエーションが…もう限界…(T_T)
ひそかに唐揚げやコロッケなんて揚げ物おかずに憧れてますが、冷凍食品にはあんまり頼りすぎたくないし、かといって揚げるのもめんどう。
なんとかあの揚げ物ならではの幸せをお弁当でも噛みしめたいー！
そう思ってスーパーをうろうろしていたら、たどり着いたのは「キッコーマンのうちのごはんシリーズ」コーナー。
このシリーズ、実は2002年から販売してるみたいです。もう13年も経ってますね！？当時私は元気な高校生でした…(｀；ω；´)
簡単だし、一品でそれっぽいおかずになるから学生の頃かなり重宝してました。
「揚げずにできる」という文字がチラチラ…。そういえば結構あるんだなあ…かなり盲点でした。
「どうせなら魚を食べたいなあ」という欲を出して、魚介のおかずサラダを作ることにしましたよ。
揚げないのに見た目まで揚げてるっぽくなる！
まずは簡単に調理法だけ。（実際作るときは説明読んでね）
①まずは一口大のサーモンを用意して、添付の特製揚げ粉をまぶす。
②フライパンで両面焼く。
③水菜の上に盛りつけて、フライパンであたためた具入りソースをかける。
これだけでできます！そりゃ学生さんの間で重宝するわ！ってくらい簡単。
魚料理って結構ハードル高いですもんね…(ヽ’ω`)これは助かる。
その3ステップでできた料理がこちら！（見た目のハードルも上がってますが…）
…どうですか。
おいしそうじゃァありませんか、これ！
てりってりだし、つやっつやだし、何より香りがすごく良いんです。
にんにくおかかソースがご飯にも合うし、何より香りがすごく良いんです！！（二回目）
晩ご飯のおかずにいただきました。
水菜とかお野菜を好きに入れてもいいし、野菜と魚が一緒に取れるのが嬉しいですね。
味がちょっと濃い目に作られてるのは、野菜もたくさん食べるためなのかも。それなら許す。
この記事のおさらい
- キッコーマン
- うちのごはん 魚介のおかずサラダシリーズ
- 商品を購入する
- 売上1袋につき1尾放流
- 岩手大学 三陸水産研究センター
- 売上の一部が岩手大学に寄付
