【年末年始にこの1本！】美しい清流が育んだこだわりの日本酒は、お財布にも環境にも優しかった！

もうそろそろ、忘年会のシーズンがやってきますね。幹事さん、もうご予定はお決まりですか？いつもの居酒屋でワイワイと楽しむのもいいですが、たまには職場や自宅で、みんなお酒を持ちよって、カジュアルなパーティーをしてみてはいかがでしょう？

自然のバランスを旨さにした日本酒

「金紋世界鷹吟醸50」　 720ml / 859円・1.8L /1,818円

持ちよりパーティーにオススメするのが、創業1808年、小山本家酒造の「金紋世界鷹　吟醸50」です。大吟醸と同様に手間暇をかけて、長期低温発酵させたこだわりの1本。さらにお値段もお手頃なんです！

最近は、女性でも日本酒好きが増えているので、美味しい日本酒を用意していると、とても喜ばれるんですよね。そう言う私も、日本酒がないとちょっと不機嫌になるくらいの大の日本酒好きです。

さっそく、みんなで集まって飲んでみた！

寒い日には、やっぱり暖かいお鍋が良いですよね。大好きな鴨鍋にも合いそう！ということで、みんなで集まって、さっそく鴨鍋パーティーです。

常温で合わせてみたら、こってりとした鴨の脂をスッキリさせてくれて、なかなかいい感じです！！ぬる燗に合わせると、体の芯から暖まりました。

「金紋世界鷹　吟醸50」はフルーティーな飲みやすさと、後キレの良さが特徴で、日本酒初心者から酒通まで幅広い層に人気がある、やや辛口の日本酒です。「これは美味しいわ。サラサラ〜と、飲めちゃうわね」と、女性にも飲みやすいと好評でした。

金賞受賞！美味しい飲み方いろいろ

この「金紋世界鷹　吟醸50」は、冷やでも常温でもぬる燗でも美味しい優秀な子なのです！

全国燗酒コンテスト2016 お値打ちぬる燗酒部門　金賞受賞
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2015　金賞受賞

と、それぞれ好みの温度で楽しんで、大満足間違いなし。ちなみに、ぬる燗の温度は45度がオススメだそうですよ。より吟醸香がたち、甘みの輪郭がはっきり感じられるため、飲む人を選ばない飲み方とのことです。

小山本家酒造さんにオススメのおつまみを聞いてみた

せっかく飲むなら、一番美味しい飲み方で飲みたいですよね！小山本家酒造さんに、さらに合わせて美味しい、オススメのおつまみを聞いてみました。

「フルーティーな香りでスッキリとした味わいが引き立つため食前酒や、さっぱりとした料理にカルパッチョや焼き魚、フルーツなどと合います。」（小山本家酒造/広報担当者）

日本酒といえば、「刺身」とは思っていましたが、まさかの「カルパッチョ」をオススメされました。

さっそく作って合わせてみましたよ！確かに、これなら見た目にも華やかで、パーティーにもぴったりです。しかも、カルパッチョにかけた柑橘の風味が、香る吟醸香によく合います。

「また、味の濃い食べ物と一緒に召し上がられても、口の中をスッキリとさせ料理の味わいも引き立つので、この時期ですと、私の場合は食べる前に少し飲んで、後は鍋やおでん、湯豆富等と一緒に飲むことが多いです。基本的にはどのような料理にも合わせて楽しむことができる、それが日本酒の魅力だと思っています」（小山本家酒造/広報担当者）

本当、その通りだと思います！
確かに、おでんにも合いそうだし、焼き魚にも合わせてみたい・・・。

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