〝エッフェル塔640本分？！〟～知られざる日本の食品ロス事情～
突然ですが皆さんは、日本で今どれだけの食料が捨てられているかをご存知でしょうか？
100t？
いや、1,000t？
はたまた、10,000 (1万)t？
———残念ながらこれらは全て不正解。
…実はなんと、日本国内の年間食品ロスは約640万トンにも及ぶと言われているのです！
これはとんでもない数。
例えばパリのエッフェル塔がおよそ1万tの重量なので、日本で毎年エッフェル塔640本分の質量の食べ物が捨てられているということになります…！（勿論、あくまで一つのイメージにすぎませんが）
そんな日本の食品ロス事情の中でも、今とりわけ大きな問題となっているのが果物のロス。
全体の食品ロスの中でも、生産者から出る果物のロスは100万トン以上を占めるとも言われており、これは1個250gのリンゴで計算した場合、なんと約40億個にも相当する値なんだとか…！
果物は収穫時期が限定されるうえ長期保存が難しく、さらには少しのキズや形状によっても規格外となってしまうため、どうしてもロスが多くなってしまうそうです。食品ロスといえば「期限の切れたコンビニ弁当」をイメージしていたので、この意外な事実にまず驚きです。
特殊冷凍で食品ロスを美味しく解決？！
そんな食品ロス問題があるなかで、登場したのがデイブレイク株式会社が開発した「HenoHeno（ヘノヘノ）」。
本来ならロスになってしまう運命にあった国産のブランド果物たちを、独自の特殊冷凍技術で旬の美味しさギュッと閉じ込めてフローズンフルーツとして商品化したものなんです…！
2019年にナチュラルローソンにで1パック250円（税別）でテスト販売されていたので、見かけたことがある方もいるのかもしれません。
「HenoHeno」は現在オフィス向けのサービスとして展開していますので、会社の福利厚生などで購入することが可能です。ソーシャルグッドな福利厚生とくれば試してみない訳にはいきません！
検討中の企業には試食サンプルを提供してくれるようなので、公式サイトからお願いしてみましょう！（※個人の方はAmazonでセット品が購入になれます）
この記事のおさらい
- デイブレイク株式会社
