buycott [バイコット] | 毎日の買い物で未来は変えられる

【軽井沢の自然と文化に貢献】
ゴクゴク飲まないのが、エールビール?
「軽井沢高原ビール」を知らないともったいない!!

製品・サービス情報information

商品名
軽井沢ビール シリーズ
価格
店頭価格
買える場所
軽井沢を中心とした店舗、取り扱い店舗一覧

※商品に関するご質問等は各店舗へお問合せください。

商品を購入する

ビール好きな人は多いと思いますが、なかなか手に入らないので飲む機会が少ないのが各地の地ビールですね。個性的な味が魅力ですが、自分が暮らす地域以外の地ビールについては出会う機会が少ないものです。
今回紹介したいのは、軽井沢のお土産ナンバーワン商品と言われる「軽井沢高原ビール」ブランドの「ワイルドフォレスト」と「ナショナルトラスト」です。
製造・販売は軽井沢を拠点にする株式会社ヤッホーブルーイング。同社はビールを通して軽井沢に様々な貢献をしている会社なのです。

エールビールの味わい

株式会社ヤッホーブルーイングは軽井沢でエールビールを専門に製造している会社です。
「よなよなエール」や「水曜日のネコ」といったちょっと変わった名前のエールビールが有名ですね。

ただ、エールビールというジャンルは余り知られていません。
簡単に言いますと、ビールには製造過程で使用する酵母が「ラガー酵母(下面発酵酵母)」か「エール酵母(上面発酵酵母)」かによって、ラガービールとエールビールに分かれます。
私たちが普通に飲んでいるビールのほとんど(99%)がラガービールで、どちらかというと喉越しを楽しむ為にゴクゴク飲むタイプです。

一方エールビールは香りと味わいを楽しむビールで、ワインのように香りや味に個性があることが特徴です。
そして今回入手したのは、エールビールである2種類の「軽井沢高原ビール」。

ちょっとしたピザパーティーをする機会があったので、一緒にあけてみました。
「ワイルドフォレスト」は「これがビール?」と驚くほど華やかな香りがします。味も香り同様とてもフルーティーで、あまりの美味しさに一瞬飲み込むことをためらってしまいました。

なんてビールがすすむ食べ物なんだろう。でももっと高級なおつまみでもよかったかもしれない。

「ナショナルトラスト」は黒ビールで、苦みが有りながらもまろやかで、コクがあります。
舌の上で甘みと苦みが共存している不思議な味わいがあります。

ビールで軽井沢の自然と文化を守る

これら2種類の「軽井沢高原ビール」には共通点があります。それはビールの売上1缶につき1円を、軽井沢の豊かな自然と歴史ある文化を守るために寄付していることです。
1997年の創業から19年間、合計で、930万円以上を両団体に寄付しているそうです!エールビールの人気がそれだけ出てきているんでしょうね。
「ワイルドフォレスト」の売上の一部は、軽井沢の自然を保護する活動を行っている自然保護団体「軽井沢ワイルドフォレスト」に寄付することで、人間と野生動物の共存を目指しています。
例えば、野生の熊がゴミ置き場を荒らさない対策を研究・実施するなどの活動が行われています。他にも「浅間山高山植物保護対策協議会」や「軽井沢サクラソウ会議」といった団体にも寄付しています。

一方「ナショナルトラスト」の売上の一部は、軽井沢の景観、歴史的遺産、文化を守る活動として「軽井沢ナショナルトラスト」に寄付されています。

同団体では、軽井沢に初めて別荘を建てた宣教師アレキサンダー・クラフト・ショーを讃えて毎年8月には「軽井沢ショー祭」というイベントも催しています。

エールビールを飲むには

「軽井沢高原ビール」は残念ながら軽井沢でしか販売されていませんが、株式会社ヤッホーブルーイングの公式レストラン「YONA YONA BEER WORKS赤坂店」では飲むことができます。
同店では他にもエールビールが取りそろえてありますから、エールビールを味わってみたい人にはお勧めです。

また、同社が運営する「よなよなの里」では、ネット上でエールビールを注文できます。さらに楽天市場Amazonでも注文できます。
普段ゴクゴクとラガービールを飲んでいる人にこそ、是非エールビールを試してみて欲しいですね。エールビールの香りと味わいを知らないのは、絶対にもったいないですから。

この記事のおさらい

株式会社ヤッホーブルーイング
軽井沢高原ビールシリーズ
商品を購入する
1缶につき1円寄付
軽井沢ワイルドフォレスト、軽井沢ナショナルトラスト
ビールの売上1缶につき1円を、軽井沢の豊かな自然と歴史ある文化を守るために寄付される

共感したらバイコット!

この記事で紹介した商品や取り組みに共感したら、ぜひ、買って応援しましょう!

SNSで拡散して応援

買って応援

商品を購入する

  • writer しげぞう
  • writer しげぞう
  • ニュース配信サイトや印刷媒体のライター
  • more

写真出典元:株式会社ヤッホーブルーイング 軽井沢高原ビール
(2014.12.22)