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【年末年始にこの1本!】美しい清流が育んだこだわりの日本酒は、お財布にも環境にも優しかった!

製品・サービス情報information

商品名
金紋世界鷹 吟醸50
価格
720ml / 859円・1.8L /1,818円(税抜)
買える場所
埼玉県内限定販売

※商品に関するご質問等は各店舗へお問合せください。

もうそろそろ、忘年会のシーズンがやってきますね。幹事さん、もうご予定はお決まりですか?いつもの居酒屋でワイワイと楽しむのもいいですが、たまには職場や自宅で、みんなお酒を持ちよって、カジュアルなパーティーをしてみてはいかがでしょう?

自然のバランスを旨さにした日本酒

「金紋世界鷹 吟醸50」  720ml / 859円・1.8L /1,818円

持ちよりパーティーにオススメするのが、創業1808年、小山本家酒造の「金紋世界鷹 吟醸50」です。大吟醸と同様に手間暇をかけて、長期低温発酵させたこだわりの1本。さらにお値段もお手頃なんです!

最近は、女性でも日本酒好きが増えているので、美味しい日本酒を用意していると、とても喜ばれるんですよね。そう言う私も、日本酒がないとちょっと不機嫌になるくらいの大の日本酒好きです。

さっそく、みんなで集まって飲んでみた!

寒い日には、やっぱり暖かいお鍋が良いですよね。大好きな鴨鍋にも合いそう!ということで、みんなで集まって、さっそく鴨鍋パーティーです。

常温で合わせてみたら、こってりとした鴨の脂をスッキリさせてくれて、なかなかいい感じです!! ぬる燗に合わせると、体の芯から暖まりました。

「金紋世界鷹 吟醸50」はフルーティーな飲みやすさと、後キレの良さが特徴で、日本酒初心者から酒通まで幅広い層に人気がある、やや辛口の日本酒です。「これは美味しいわ。サラサラ〜と、飲めちゃうわね」と、女性にも飲みやすいと好評でした。

金賞受賞!美味しい飲み方いろいろ

この「金紋世界鷹 吟醸50」は、冷やでも常温でもぬる燗でも美味しい優秀な子なのです!

全国燗酒コンテスト2016 お値打ちぬる燗酒部門 金賞受賞
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2015 金賞受賞


と、それぞれ好みの温度で楽しんで、大満足間違いなし。ちなみに、ぬる燗の温度は45度がオススメだそうですよ。より吟醸香がたち、甘みの輪郭がはっきり感じられるため、飲む人を選ばない飲み方とのことです。

小山本家酒造さんにオススメのおつまみを聞いてみた

せっかく飲むなら、一番美味しい飲み方で飲みたいですよね!小山本家酒造さんに、さらに合わせて美味しい、オススメのおつまみを聞いてみました。

「フルーティーな香りでスッキリとした味わいが引き立つため食前酒や、さっぱりとした料理にカルパッチョや焼き魚、フルーツなどと合います。」(小山本家酒造/広報担当者)

日本酒といえば、「刺身」とは思っていましたが、まさかの「カルパッチョ」をオススメされました。

さっそく作って合わせてみましたよ!確かに、これなら見た目にも華やかで、パーティーにもぴったりです。しかも、カルパッチョにかけた柑橘の風味が、香る吟醸香によく合います。

「また、味の濃い食べ物と一緒に召し上がられても、口の中をスッキリとさせ料理の味わいも引き立つので、この時期ですと、私の場合は食べる前に少し飲んで、後は鍋やおでん、湯豆富等と一緒に飲むことが多いです。基本的にはどのような料理にも合わせて楽しむことができる、それが日本酒の魅力だと思っています」(小山本家酒造/広報担当者)

本当、その通りだと思います!
確かに、おでんにも合いそうだし、焼き魚にも合わせてみたい・・・。

金紋世界鷹を買うと 埼玉の川がきれいになる!?

しかも、この「金紋世界鷹 吟醸50」1.8Lまたは720mlを購入すると1本につき10円が、その他の商品は1.8Lにつき2円が、埼玉県NPO基金「みどりと川の再生」に寄付されるんです。日本酒を飲むだけで、10円が寄付されちゃうなんて嬉しいですよね!

今年で7年目になるそうですが、「金紋世界鷹 吟醸50」とその他の商品売り上げの一部で集めた寄付額の累計は、なんと約800万円にも上るそうです!今年は111万5千円の寄付ができたそうで、県から感謝状を贈呈されたそうです。

小山本家酒造では、創業200周年の記念に「金紋世界鷹 吟醸50」を埼玉県限定で発売した際に、何か地元貢献できることがないかと思案していたところ、この埼玉県NPO基金「みどりと川の再生」の存在を知り「目指せ、清流日本一」をキャッチコピーに、この寄付を始めたとのこと。

寄付先の埼玉県NPO基金「みどりと川の再生」は埼玉県の取り組みで、例えば子どもたちに緑や川に親しんでもらい自然保護の意識を促進するような地域ふれあいの活動などに運用されているようです。

埼玉県NPO基金「みどりと川の再生」

住みやすく環境にやさしいゆとりの田園都市埼玉を目指し、平成20年度以来、「みどりと川の再生」に取り組んでいます。

埼玉県公式ホームページ

実は、埼玉県は『川の国、埼玉』と言われ、県土に占める河川の面積割合は、なんと3.9%で日本一なんですよ。知りませんでしたね!

「目指せ、清流日本一」美味しいお酒は美味しい水から

小山本家酒造の仕込み水は、埼玉にある自社敷地内の地下180mから湧き出る天然水を使用しているんです。地元の水を守ることは、酒蔵にとっても大切なことで、美味しい水が豊富に湧き出る土地だからこそ、美味しいお酒を仕込むことが出来るわけですね。

酒蔵は古くから、地域やその環境と密接な関係を持っていることが多いですが、今も地域との関わりを持ち続け、環境を守る取り組みをされているなんて素敵です。

美味しい日本酒を楽しく飲むことで、緑と川を再生させることに貢献する。そうして、守られた自然が生み出す美味しい水で仕込んだ、美味しい日本酒をまた飲む…。あぁ、なんて素晴らしい循環なのでしょうか。

皆さんも、ぜひ、この美味しい社会貢献を味わってみてはいかがですか?

この記事のおさらい

株式会社 小山本家酒造
金紋世界鷹 吟醸50 720ml ・1.8L
販売店にて購入
1本につき10円
埼玉県NPO基金
「みどりと川の再生」取り組みに運用

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  • writer 小高 朋子 
  • writer 小高 朋子 
  • フリーランス ライター・カメラマン
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取材・写真協力:株式会社 小山本家酒造
(2016.11.24)